CAVIAR OSCIETRA
50/100g
En Lío Mallorca celebramos el placer en todas sus formas, y la gastronomía ocupa un lugar protagonista. Cenar con nosotros es una experiencia que se disfruta sin prisas, entre bocados llenos de sabor y una puesta en escena a la altura del espectáculo. Al igual que nuestro cabaret, nuestros platos saben seducir, sorprender y provocar.
Menús
Mallorca Menus
CAVIAR
CAVIAR BELUGA
50/100g
START THE SHOW
OLEE AL JAMÓN AL CORTE & PAN CON TOMATE RAMALLET
BERENJENA MIDDLE EAST
Berenjena asada con miso agridulce y cereza picante
WAGYU TONNATO
CORAZONES VERDES CON SABOR A MAR
Alcachofas confitadas con vieiras a la brasa, coco y azafrán
THE SANDO MILLIONAIRE
Sando de Wagyu A5 con rabano picante y crema mascarpone
QUE VIVA MEXICO Y EL KING CRAB, CABRONES!
Tacos de cangrejo real y Coleslaw de Manzana
LA MEDITERRANEAN BURRATA
Burrata fresca con tomates cherrys, pesto de pistacho e higos marinados
A CESAR LO QUE ES DEL CESAR
Ensalada Cesar con bogavante nacional
TARTAR LIO TOUR
TERNERA CAFÉ NOIR
Tartar de ternera con mantequilla Café París
CORNET IBIZA TUNA
Cucurucho de tartar de atún con aliño de soja y aguacate
TOMATE ROJO RUBÍ
Tartar de tomate Lío con tostas de aceite
LA GAMBA DESNUDA
Tartar de gamba roja con caviar y manzana Smith
SEX , ROCK & LIO ROLLS
JAPO GREEN
Roll vegetariano de espárrago verde, shitake y trufa
SALMON YAKUZA
Roll de Salmón , aguacate y mayonesa Kimchi
ATUN TO THE FUTURE
Roll de atún con albahaca y salsa tártara
EL CANGREJO THAILANDÉS
Roll Chilli Crab con massage arare
THE SEA SHOW
Seleccion de sashimi ( Atún / Salmón / Lubina / Gamba Roja)
LIO SEA FESTIVAL
Sashimi / Vieiras / Caviar / Cangrejo Real / Bogavante
HORNY TIME
“EL BACALAO”
Bacalao “Barquero” con miso rojo y yuca frita
LAS VEGAS CHICKEN
Pollo campero BBQ con trinxat de patata y maíz dulce
LA PASTA NOSTRA CACCIO & PEPE
Paccheris caccio e pepe y carabinero
PORC NEGRE DELUXE
Cochinillo crujiente con boniato asado y moras
LA SETA PASIÓN
Seta avellana asada, espárrago verde y fruta de la pasión
LUBINA PERSA
Lubina a la espada con Limón negro Persa
LA COSTILLA DE CORDERO AROMÁTICO
Costilla de cordero con calabaza a las hierbas provenzales
LOMO ALTO BEST SELLER
Lomo Alto de Angus con patata, tomillo y limón
EL ÚLTIMO BAILE…
LINGOTE DE ORO DE CHOCOLATE LÍO
Lingote de chocolate crujiente con caramelo salado
CHAMPAGNE HEALTY
Fruta al champagne con granizado de fruta de la pasión
TIRAMISÚ MEDICI
Tiramisú a la avellana y vainilla
MI ÉPOCA PERLA
Ginebra dulce con flor de saúco y mandarina
TORRIJA CARAMELIZADA
Vainilla
Menú a la Carta
Antes de que comience el espectáculo, toma asiento y déjate llevar por nuestra propuesta gastronómica. El chef ejecutivo Andreu Genestra ha creado un menú a la carta con sabores mediterráneos y una presentación que compite con la puesta en escena del cabaret.
Puedes empezar con caviar y champán, seguir con carpaccio de lubina o un jugoso rib eye. También contamos con opciones veganas, vegetarianas y sin gluten. Acompaña la velada con nuestra selección de vinos, licores y cócteles de autor.
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